CIE-11: 1A10

Intoxicación alimentaria estafilocócica

La intoxicación alimentaria estafilocócica es causada por el consumo de alimentos contaminados con toxinas producidas por la bacteria Staphylococcus aureus. Esta condición se caracteriza por la aparición rápida de síntomas tras la ingestión del alimento contaminado. Los síntomas pueden variar en gravedad, pero comúnmente incluyen náuseas, vómitos, retortijones abdominales y diarrea. La enfermedad es generalmente autolimitada y los síntomas suelen desaparecer en 24 a 48 horas.

Codigo

1A10

Nivel

1

Mapeo CIE-10

A050
Sintomas
  • Náuseas
  • Vómitos
  • Retortijones abdominales
  • Diarrea
  • Deshidratación
Tratamiento
  • Reposo
  • Rehidratación oral o intravenosa para reponer líquidos y electrolitos
  • Evitar alimentos sólidos hasta que los vómitos hayan cesado
  • Medicamentos para aliviar los síntomas, como antieméticos, según sea necesario
Especialidades
  • Gastroenterología
  • Medicina General
  • Medicina Interna
  • Infectología
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