CIE-10: E700
La fenilcetonuria clásica (PKU) es un trastorno metabólico hereditario causado por una deficiencia en la enzima fenilalanina hidroxilasa (PAH). Esta enzima es responsable de convertir el aminoácido fenilalanina en tirosina. Sin suficiente actividad de PAH, la fenilalanina se acumula en la sangre y en el cerebro, lo que puede llevar a daño cerebral y retraso en el desarrollo si no se trata desde una edad temprana.