CIE-10: K522
La colitis y gastroenteritis alérgicas y dietéticas son inflamaciones del tracto gastrointestinal producidas por reacciones adversas a ciertos alimentos o componentes de la dieta. Estas condiciones pueden ser causadas tanto por alergias alimentarias, donde el sistema inmunológico del cuerpo reacciona de forma exagerada a un alérgeno específico presente en el alimento, como por intolerancias alimentarias, las cuales son respuestas fisiológicas adversas a ciertos alimentos o componentes sin involucrar el sistema inmunológico de manera directa. Los síntomas suelen incluir dolor abdominal, diarrea, vómitos, y en algunos casos, pueden producirse síntomas sistémicos como fiebre, fatiga, y una sensación general de enfermedad.