CIE-10: K50
La enfermedad de Crohn es una enfermedad inflamatoria crónica del tracto gastrointestinal, que puede afectar cualquier parte desde la boca hasta el ano. Se caracteriza por una inflamación transmural, lo que puede resultar en complicaciones como estenosis o fístulas. Sus causas exactas son desconocidas, pero se cree que resultan de la interacción entre factores genéticos, ambientales, y una respuesta inmune desregulada.