CIE-10: T780
El choque anafiláctico debido a reacción adversa a alimentos es una respuesta alérgica severa y potencialmente mortal que ocurre después de consumir alimentos a los cuales una persona es alérgica. Es una emergencia médica que requiere atención inmediata. La reacción puede comenzar con síntomas leves y rápidamente progresar a síntomas más graves, incluyendo dificultad para respirar, hinchazón, y presión arterial baja, lo que puede llevar a un estado de shock.