CIE-10: T64

Efecto tóxico de aflatoxina y otras micotoxinas contaminantes de alimentos

La aflatoxina y otras micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por ciertos tipos de hongos que pueden crecer en alimentos bajo condiciones de almacenamiento inapropiadas. Estas toxinas pueden ser extremadamente peligrosas y provocar enfermedades graves y hasta la muerte en seres humanos y animales si se consumen en cantidad suficiente. La exposición más común ocurre a través de la ingestión de alimentos contaminados como granos, frutos secos, y productos lácteos. El T64 abarca los efectos tóxicos directos de estas toxinas en el cuerpo.

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Descubre cómo
Sintomas
  • Náuseas
  • Vómitos
  • Dolor abdominal
  • ictericia (coloración amarillenta de la piel y ojos)
  • Alteraciones en la coagulación de la sangre
  • Daño hepático
Tratamiento
  • Descontaminación gastrointestinal (si es aplicable y seguro realizar)
  • Tratamiento de soporte para los síntomas específicos
  • Administración de fluidos y electrolitos
  • Monitoreo y soporte de las funciones hepáticas
  • En casos severos, puede ser necesario el trasplante de hígado
Especialidades
  • Toxicología
  • Gastroenterología
  • Medicina Interna
  • Pediatría