CIE-10: L236

Dermatitis alérgica de contacto debida a alimentos en contacto con la piel

Una afección caracterizada por una reacción inflamatoria de la piel que ocurre tras el contacto directo con ciertos alimentos. Esta reacción es de tipo alérgico e implica una respuesta inmunitaria en la que el cuerpo identifica erróneamente una sustancia inocua procedente de los alimentos como un agente dañino, provocando una respuesta inflamatoria en la piel.