CIE-10: E54
La deficiencia de ácido ascórbico, también conocida como deficiencia de vitamina C o escorbuto en sus formas más graves, es una condición que resulta de una ingesta insuficiente de vitamina C. La vitamina C es esencial para la síntesis de colágeno, reparación de tejidos, y el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico. La deficiencia prolongada conduce a síntomas variados, comenzando con fatiga, debilidad, y dolor en las articulaciones, y puede progresar hacia anemia, encías sangrantes, fragilidad capilar, y en casos graves, escorbuto.